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岛根/奥出云町 ■相关分类:
大炭窑筑造烧炭技术 ~炼铁用烧炭从业者 “山子”技术传承~    



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岛根县的奥出云由饭石、仁多、大原三郡组成,拥有半岛地区、平野地区所没有的独特文化。这被认为是受惠于造铁产业的发展。炼铁技术最初由朝鲜半岛传来,弥生时代到古坟时代期间迅速发展,那时铁主要用于生产农耕用具。也曾被用于制造武器而影响了地方势力的命运。这里广泛分布着适合炼铁的含有优质化学成分磁铁矿的花岗岩以及有着得天独厚的水利条件,还有着丰富的木材(木炭)资源。这些都是炼制优质铁的重要条件。现在,烧炭已经越来越罕见了。可是在奥出云町,仍然使用现在国内唯一仅存的传统技术“脚踏大风箱”来生产铁(玉钢)。

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